Mie Goreng Jawa Spesial alias Mie Tektek yang Lezat untuk Keluarga

Sun, 19 May 2019 14:28
Mie_goreng_jawa_spesial.png
Memasuki pertengahan Bulan Ramadhan, biasanya mulai bingung mau masak apa. Takutnya sudah masak capek-capek, eh malah enggak dimakan karena kurang berselera. Tapi siapa sih yang bisa menolak kelezatan Mie Goreng Jawa Spesial alias Mie Tektek? Walaupun katanya makan mie tidak boleh terlalu sering, hampir semua orang setuju bahwa Mie Goreng Jawa Spesial merupakan salah satu kuliner yang lezat dan sulit ditolak! Jadi tidak ada salahnya kalau kita menyajikan masakan ini untuk disantap bersama keluarga. Selain rasanya yang lezat, penyajiannya juga sangat praktis. Keluarga pasti suka!

Bahan-Bahan


  1. 1 Bungkus Mie Telur
  2. 2 Butir Telur Ayam
  3. 2 Batang Sawi Hijau
  4. 5 Buah Cabai Merah
  5. 2 Sdm Kecap Manis
  6. Minyak goreng secukupnya
  7. Air untuk merebus mie secukupnya
  8. 5 Siung Bawang Merah
  9. 3 Siung Bawang Putih
  10. 2 Butir Kemiri
  11. 1 sdt Ebi
  12. Garam, gula pasir, dan merica secukupnya

Cara Masak

  1. Panaskan air sampai mendidih. Rebus Mie sebentar, jangan sampai terlalu lunak. Tiriskan. Aduk mie dengan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur ayam, orak arik sebentar.
  4. Masukkan sawi hijau, tambahkan sedikit air. Masak sampai layu.
  5. Tambahkan Mie ke dalam wajan. Kecilkan api. Masukkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk-aduk sampai merata. Koreksi rasa.
  6. Sajikan Mie Goreng Jawa Spesial dengan taburan bawang goreng, acar mentimun wortel, daun selada, dan kerupuk.
Inspirasi Lainnya
Inspirasi Populer