PUTU MAYANG FLAVOUR, CEMILAN LEGIT YANG ENAK, UNTUK BERBUKA PUASA, SAHUR, DAN SAAT LEBARAN

Sat, 01 June 2019 00:06
IMG-20190521-WA0002.jpg
Panganan manis ini, bisa untuk menu berbuka puasa, sahur, maupun cocok untuk memghidangkan para tamu, yang berkunjung saat open house Iedul Fitri. Padatnya pas, tidak bikin blenger. Namun juga tidak terlalu ringan, karena dibuat dari tepung beras. Rasa cocopandan & nangka yang tidak terlalu dominan, pas sekali dipadukan dengan kuah kinca yang manis, legit, dan harum. Dicoba ya :) @marhezaayu #kikiayurecipe #putumayangflavour

Bahan-Bahan


  1. 100gr tepung beras
  2. 35gr tepung tapioka
  3. 100ml santan kemasan, encerkan dengan 100ml air matang
  4. Secukupnya essence nangka, cocopandan, & vanilla (flavouring bebas, saya masing-masing 5 tees)
  5. Sejumput garam
  6. Bahan Kuah Kinca : 150gr gula merah, gerus
  7. 100ml santan kemasan (encerkan dengan 200ml air matang.
  8. 1sdm maizena (larutkan dengan 3sdm air)
  9. Sehelai daun pandang

Cara Masak

  1. Masak tepung beras & santan dengan api kecil. Bubuhkan garam, aduk-aduk sampai tekstur mengental. Dinginkan.
  2. Masukan tapioka, uleni. Bagi adonan menjadi 3bagian. Beri flavour berbeda pada masing-masing bagian adonan. Masukan ke plastik segitiga, lubangi ujungnya sedikit.
  3. Taruh baking paper (bisa diganti daun pisang), yang telah diolesi minyak. Bentuk adonan diatasnya.
  4. Kukus selama 10 menit. Angkat.
  5. Masak semua bahan kuah kinca. Aduk-aduk, sampai meletup-letup. Matikan kompor. Nikmati Putu Mayang Flavour yang mandi dalam kuah kinca ????
Inspirasi Lainnya
Inspirasi Populer