Udang saus telur asin

Sat, 25 May 2019 13:51
20190524_173508.jpg
Menu ini mudah untuk disajikan saat sahur atau berbuka. mudah dan praktis

Bahan-Bahan


  1. Udang ukuran besar 1/4 kg (buang kulit sisa kan ekor)
  2. Tepung serbaguna
  3. telur ayam 1 butir
  4. telur asin matang 3butir (ambil kuning nya saja)
  5. Bawang putih 2 siung digeprek cincang halus
  6. susu UHT plain 2sdm
  7. cabe merah besar 1bh
  8. Daun bawang
  9. minyak untuk menggoreng
  10. Totole/penyedap rasa 1/2 sdt

Cara Masak

  1. Cuci udang sampai bersih
  2. Balurkan udang pada telur dan tepung bumbu
  3. Goreng udang sampai matang dan krispi,tiriskan
  4. tumis bawang putih yang sudah di cincang halus
  5. kuning telur asin dilarutkan dengan susu UHT plain (bisa ditambah air secukupnya agar tidak menggumpal)
  6. masukan larutan telur asin ke dalam tumisan bawang putih aduk rata
  7. masukan cabe merah dan daun bawang yang sudah di iris menyerong
  8. masukan udang krispi kedalam bumbu salted egg
  9. tambahkan totole secukupnya.
  10. Angkat dan sajikan selagi panas
Inspirasi Lainnya
Inspirasi Populer